Spicy Meatballs

Lekkere gehaktballen
Spicy Meatballs
Serves 2
Lekkere spicy gehaktballen die je eindeloos kan combineren met lekkere groentjes !
Write a review
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Total Time
40 min
Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Total Time
40 min
Ingredients
  1. 200 gram kippengehakt
  2. 1 ei
  3. 1 ui
  4. (eventueel) wat broodkruimels of paneermeel
  5. rode peper
  6. Thaise chilikruiden
Instructions
  1. Je neemt een grote kom waar je alle ingrediƫnten in kan mengen.
  2. Vervolgens snij je de uit in kleine stukjes zodat je deze bij het gehakt kan voegen.
  3. Het eitje dat je nu gaat toevoegen zorgt voor de binding van het gehakt. Voor extra binding kan je ook broodkruimels of paneermeel gebruiken, maar ik maak ze glutenvrij.
  4. Nu mag je de kleuter uithangen en alles goed mengen en kneden met je handen ! :)
  5. Om ze te bakken, gebruik ik een keramische pan waar ik wat kokosolie in laat smelten. Daar laat ik ze dan 5 tot 10 min (afhankelijk van de grootte) in sudderen.
  6. Et voila, meatball power !
Notes
  1. Je kan deze meatballs combineren met zowat elke groente waar je zin in hebt !
  2. Een tomatensaus is een healthy option als je ze met saus wil eten, maar easy on the cream en de vetstoffen :)
The Sweaty Sportsbra http://thesweatysportsbra.be/

 

 

Continue Reading